Anasayfa / Sağlık Herşey! / Kışın Yetişen Faydalı Sebzeler Nelerdir

Kışın Yetişen Faydalı Sebzeler Nelerdir

Kış aylarında güneşe en az ihtiyaç duyan sebzeler yetiştirilmelidir. Bunun aksini denersek yeterli verimi alamayız.

Örneğin kış günü domates yetiştirmek pek mantıklı olmaz çünkü domates güneş ışınlarını kullanarak kızaran ve içerisinde likopen biriktiren bir sebzedir.

Kışın yetiştirilmek için en uygun sebzeler yeşil yapraklı sebzelerdir.

Bunlar; ıspanak, pırasa, yeşil soğan, marul, maydanoz, tere, dereotu, lahana gibi yeşilliklerdir.

Bunlardan Hariç kış aylarında kök bitkilerinden olan turp, havuç, patates te özellikle turfanda çok kolay ve verimli bir şekilde yetiştirilmektedir.

Eğer bu sebzeleri kışın yetiştirmek için sera gibi ortam yoksa daha az masraflı olan örtü altı sera mantığıyla sebzelerin yetişme döneminde üstü naylon parçasıyla kapatılmalıdır. Bu yöntem verimi artırmaktadır.

Kış ayları hastalıkların arttığı ve bağışıklık sistemimizin gücünü kaybettiği aylardır. Bu dönemlerde vücudumuz fazlasıyla vitaminlere ihtiyaç duyar. Kış sebzelerinin her biri birbirinden faydalı ve antioksidan özelliğine sahiptir. Bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve bizi kış hastalıklarından korur. Özellikle başımızın belası gribe karşı bu  faydalı besinleri tüketmeye özen gösterin.

AYLARA GÖRE KIŞIN YETİŞEN FAYDALI SEBZELER:

ARALIK AYI:

Kereviz ( Vücut direncini arttırır)

Kara lahana ( Kansare karşı korur. Yaşlanmayı önler)

Elma ( Kan şekerini dengeler, kansere karşı korur)

Pırasa ( Göz ve kemik sağlığına iyi gelir)

Pazı ( Tansiyonu dengeler, kalp krizi riskini azaltır)

Brokoli ( kan şekerini dengeler, Alerjiyi hafifletir)

Karnabahar ( Hazımsızlığı önler, kabızlığı giderir)

Bal kabağı ( vücudu mikroplardan korur, Bağışıklık sisteimini güçlendirir)

Ispanak ( kilo vermeyi kolaylaştırır)

OCAK AYI

Pırasa ( kronik hastalıklara karşı korur)

Pancar ( İltihabı önler ve kansere karşı vücudu korur)

Kara turp ( safra kesesinin boşalmasını sağlar ve  ağrı kesici özelliği vardır)

Kırmızı Turp ( iştahı açar, sinir ve sterese iyi gelir)

Lahana ( cilt sağlığına inanılmaz katkıları vardır)

Bürüksel lahanası ( kansare yakalanma riskini azaltır)

Havuç ( Gözleri güzelleitirir, göz sağlığına iyi gelir)

Kereviz (Yüksek tansiyonu önler)

Bal kabağı ( Potasyum, kalsiyum ve demir gibi önemli mineraller içerir)

Pancar ( kanı temizler ve karaciğer zehirlenmesine karşı korur)

ŞUBAT AYI

Frenk Soğanı ( içerisinde bol miktarda A,B,C vitamini bulunur)

Pazı ( C ve K vitamini bakımından oldukça zengindir)

Hidiba ( Romatizma ağrılarını dindirir)

Pancar ( Kalp ve damar hastalıkları için pancar tüketilmesi gerekir)

balkabağı ( tokuluk hissi verir ve zayıflamaya yardımcı olur)

kırmızı turp ( Nezle e giribe iyi gelir)

kereviz ( Yüksek kolestrolü düşürür)

Ispanak ( Kilo vermeyi kolaylaştırır)

brokoli ( kronik iltihaplanmayı önler)

Havuç ( lösemi hastalığını önler)

bürüksel lahanası ( yüksek oranda demir ve folik asit içerir)

 

 

Yazar: Asu Yıldırım

Merhabalar Ben Asu, Moda tasarım 2.sınıf öğrencisiyim. Okuldan vakit buldukça kadın hayat sitesinde bir çok konuda makaleler yazmaktayım.

Dikkatini Çekebilir!

En İyi Parazit İlacı Hangisi Bağırsak Kurdu (Tenya )

Kontil nedir ve hangi amaçla kullanılır? Kontil çiğneme tableti, 725 mg. piramtel pamoat içeren bir …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir